黄瓜清洗干净，用刀拍碎，大蒜去皮拍碎剁成末。

盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。

花生米拌拍黄瓜

花生米拌拍黄瓜?需要在拍黄瓜的基础上加入花生米和特制酱料。做法如下：

热锅凉油，倒入花生仁，慢火炸至浮起变色，捞出控油冷却。

黄瓜拍碎，盆中调入盐、味精、少许白糖、多一点的白醋，翻拌均匀，加入花生米和适量的香油，拌匀即可装盘。

酸辣拍黄瓜

酸辣拍黄瓜?需要在拍黄瓜的基础上加入酸辣调料。做法如下：

黄瓜清洗干净，拍扁改刀切段，放入拌菜盆中。

盆中调入盐、味极鲜、味精、鸡精、白糖、香醋、辣椒油、香油，翻拌均匀装盘。

西红柿拌黄...

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